Pollo al vino

Dificultad: Medio
Comensales: 4

En una cacerola ponemos aceite a calentar, se doran los trozos y se reservan.

Ingredientes

* - 1 pollo en trozos
* - zanahorias 300 gr.
* - Cebolla 100 gr
* - Aceite
* - Ajo
* - Sal
* - Salsa de tomate
* - Harina
* - Vino
* - Pimienta

Preparacion
En una cacerola ponemos aceite a calentar, se doran los trozos y se reservan.
Se deja un poco de aceite y se echa la cebolla muy picadita, a los cinco minutos añadimos las zanahorias cortadas en rodajas finas y un diente de ajo, se rehoga y se espolvorea con harina y se añaden dos cucharadas de salsa de tomate.
Se revuelve durante 1 minuto y se echa un vaso de agua y un vasito de vino.
Se añaden los trozos de pollo se salan y se deja cocer 20 minutos.
Si queda mucha salsa, se pone a fuego fuerte y se deja reducir unos minutos.